距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
celine:好评
酒店位置有点偏,打车去街心花园35回来15,不过酒店在八一基地里面治安很好,酒店服务也很好。有WIFI需要自己带歌便捷路由,记得和服务员要线就好了
送饭党人:好评
不知道为什么这么多人推荐 其实是很一般的酒店 到兴义晚 就想着定一个离机场近一点的酒店 实质上就是一个部队招待所标准 房间大 但是家具选材 装潢和设施都很差 晚到的客人请务必注意 10点后入住只要118元即可 我快11点才到酒店 酒店并未告知这项优惠 OK 这个不提了 最搞笑的是第二天早餐 我8点过到早餐厅 里面一个人没有 服务员说准备早餐的人当天没上班 让我等 等了半天 也不见个影子 非常差的服务水平 总之 非常不推荐入住 最后提一下酒店的位置其实很偏 出门很难打到车 如果不是自驾车的朋友 还是别考虑了
住过的:好评
非常好的酒店,很值得推荐。基本达到五星的标准了,就是早餐差。 很好,还会再来。 唯一不好是离市区偏远些,而且位置有稍偏。 自驾的很合适。